三丝拌蛏
| 加入时间：08-10-10 | 编辑：admin | 来源：原创 |
蛏肉煮熟捞出; 青椒丝焯水，同香菇丝一起用煮蛏的原计煮入味; 蛏肉、熟火腿丝、香菇丝和青椒丝加调料拌匀装盘，芹菜段焯水围边，撒胡椒面，淋香油即成
浙 江 菜 谱
三 丝 拌 蛏
原 料
鲜蛏肉400克
熟火腿丝25克
水发香菇丝50克
嫩姜末10克
青椒丝100克
芹菜一棵
制 法
蛏肉煮熟捞出;
青椒丝焯水，同香菇丝一起用煮蛏的原计煮入味;
蛏肉、熟火腿丝、香菇丝和青椒丝加调料拌匀装盘，芹菜段焯水围边，撒胡椒面，淋香油即成
关键词：三丝拌蛏
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