虾子面筋
| 加入时间：08-10-10 | 编辑：admin | 来源：原创 |
生面筋下开水锅中汆一下捞出，装入砂锅中加高汤、料酒、盐、味精，大火烧开，小火煮至入味；
虾仔用熟鸡油稍煸，烹料酒、白糖，倒入砂锅用小火收干汤什撒青蒜末即成。
浙 江 菜 谱
虾 子 面 筋
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原 料
生面筋500克
虾仔25克
青蒜适量
制 法
生面筋下开水锅中汆一下捞出，装入砂锅中加高汤、料酒、盐、味精，大火烧开，小火煮至入味；
虾仔用熟鸡油稍煸，烹料酒、白糖，倒入砂锅用小火收干汤什撒青蒜末即成。
关键词：虾子面筋
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