海南椰子盅
| 加入时间：08-10-10 | 编辑：admin | 来源：原创 |
椰子去皮洗净，穿透椰眼，控出椰汁后从蹄部锯开作成椰盅；
冰糖置碗内稍蒸后倒入椰盅，上笼蒸1小时后再倒入发好的银耳和椰奶，蒸熟即成。
广 东 菜
海 南 椰 子 盅
原 料
大 椰 子 1 个
水 发 银 耳 100 克
冰 糖 100 克
制 法
椰子去皮洗净，穿透椰眼，控出椰汁后从蹄部锯开作成椰盅；
冰糖置碗内稍蒸后倒入椰盅，上笼蒸1小时后再倒入发好的银耳和椰奶，蒸熟即成。
关键词：海南椰子盅
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