菘菜油鸭煲
| 加入时间：08-10-10 | 编辑：admin | 来源：原创 |
锅中留底油，放蒜茸、葱段、姜花、油鸭、白菜块，加汤、盐、味精、蚝油、香油、胡椒粉、水淀粉，点明油放在煲中，褒至白菜透明入味即可。
广 东 菜
菘 菜 油 鸭 煲
原 料
鲜虾仁300克
油鸭半只
白菜约300克
北菇2只
蒜茸3克
姜花3克
葱段5克
制 法
油鸭焯水切块，白菜切菜。
北菇在顶部剞十字花刀。
锅中留底油，放蒜茸、葱段、姜花、油鸭、白菜块，加汤、盐、味精、蚝油、香油、胡椒粉、水淀粉，点明油放在煲中，褒至白菜透明入味即可。
关键词：菘菜油鸭煲
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