腊味合蒸
| 加入时间：08-10-10 | 编辑：admin | 来源：原创 |
原料用温水洗净上笼蒸熟取出。
鸡去骨，肉去皮，鱼去鳞切片，皮朝下分别码在碗中，肉汤加调料倒入碗中，上笼蒸烂取出，扣在盘中即成。
湖南菜谱
腊 味 合 蒸
原 料
带皮腊猪肉200克
净腊鱼肉200克
净腊鸡肉200克
白糖15克
肉清汤25克
制 法
原料用温水洗净上笼蒸熟取出。
鸡去骨，肉去皮，鱼去鳞切片，皮朝下分别码在碗中，肉汤加调料倒入碗中，上笼蒸烂取出，扣在盘中即成。
关键词：腊味合蒸
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