红烧寒菌
| 加入时间：08-10-10 | 编辑：admin | 来源：原创 |
寒菌洗净下8成热油加葱结、姜块煸炒，至汁出，用小火烧10分钟，拣去葱姜取出。 锅中底油，6成热时下葱、姜，煸至微黄下寒菌稍焖，加调料调好味勾芡，用油菜围边即成。
湖南菜谱
红 烧 寒 菌
原 料
寒菌750克
油菜心250克
葱片10克
姜片10克
制 法
寒菌洗净下8成热油加葱结、姜块煸炒，至汁出，用小火烧10分钟，拣去葱姜取出。
锅中底油，6成热时下葱、姜，煸至微黄下寒菌稍焖，加调料调好味勾芡，用油菜围边即成。
关键词：红烧寒菌
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