竹香芋儿卷
| 加入时间：08-10-18 | 编辑：lingdianit | 来源：原创 |
1．芋儿蒸熟压成泥，拌入糯米粉，加入猪油用调料调味后做成枣状，用竹叶卷起。
2．将芋儿竹叶卷入笼用猛火蒸熟，取出装盘即可。
口味: 安徽竹香芋儿卷取芋儿的细润滑糯，经竹叶卷后蒸熟，清香沁人，风味独特
主料: 芋儿
辅料: 糯米粉 竹叶
调料: 精盐 味精 胡椒粉 猪油
做法:
1．芋儿蒸熟压成泥，拌入糯米粉，加入猪油用调料调味后做成枣状，用竹叶卷起。
2．将芋儿竹叶卷入笼用猛火蒸熟，取出装盘即可。
注意事项:
1．芋儿要刮去粗糙外皮，否则影响成泥后的口感。
2．竹叶用新鲜的，才可清香沁人。
关键词：竹香芋儿卷
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