蜜汁红芋
| 加入时间：08-10-10 | 编辑：admin | 来源：原创 |
选出过汗的聚橘黄色红芋洗净去皮，消成两头尖的块；
砂锅底部放竹箅加水、放冰糖放入火上熬划，再放入红芋、蜂蜜，烧开后移小火焖1小时；
汤汁浓缩后，将红芋装盘，浇上原汁即成。
安徽菜谱
蜜 汁 红 芋
原 料
红芋1000克
蜂蜜200克
冰糖125克
制 法
选出过汗的聚橘黄色红芋洗净去皮，消成两头尖的块；
砂锅底部放竹箅加水、放冰糖放入火上熬划，再放入红芋、蜂蜜，烧开后移小火焖1小时；
汤汁浓缩后，将红芋装盘，浇上原汁即成。
关键词：蜜汁红芋
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