清汤一品丸子
| 加入时间：08-10-10 | 编辑：admin | 来源：原创 |
荸荠切成碎丁，猪肉剁末，加调料制成馅。
将肉馅做成了一个大丸子，海米竖着运均匀地欠在丸子上部，蒸30分钟取出，滗去原汤，放入瓷盘内。
将三套汤加调料烧开去沫，倒入瓷盘即成。
山 东 菜 谱
清 汤 一 品 丸 子
原 料
肥瘦肉250克
海米100克
荸荠
制 法
荸荠切成碎丁，猪肉剁末，加调料制成馅。
将肉馅做成了一个大丸子，海米竖着运均匀地欠在丸子上部，蒸30分钟取出，滗去原汤，放入瓷盘内。
将三套汤加调料烧开去沫，倒入瓷盘即成。
关键词：清汤一品丸子
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