箩粉鱼头豆腐汤
| 加入时间：08-10-10 | 编辑：admin | 来源：原创 |
先将鱼头炸一下；
再加少许豆瓣、葱姜、蒜末，加汤烧开后捞去渣，放香菇、冬笋片、豆腐、酱油、盐、味精、胡椒、料酒、鱼头熟后放粉皮，汤开后勾芡撒青蒜即成。
四川菜
箩粉鱼头豆腐汤
原料
鱼头2个
香菇冬笋各50克
豆腐100克
制 法
先将鱼头炸一下；
再加少许豆瓣、葱姜、蒜末，加汤烧开后捞去渣，放香菇、冬笋片、豆腐、酱油、盐、味精、胡椒、料酒、鱼头熟后放粉皮，汤开后勾芡撒青蒜即成。
关键词：箩粉鱼头豆腐汤
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